Hoje vamos dar a receita de um bolo feito para uma pessoa muito especial! Naked com recheios de cocada e leite condensado cozido! Todos aprovaram… Espero que gostem!

Ingredientes do bolo (1 Pão-de-ló):
– 4 ovos;
– 4 colheres de açúcar;
– 4 colheres de farinha de trigo;
– 4 colheres de água ;

Modo de fazer: Na batedeira bata as claras em neve com água. Em seguida adicione as gemas e o açúcar e continue batendo. Desligue a batedeira e adicione o trigo e misture bem.
Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Depois de fria, divida a massa em duas. Usamos faca e cordão (fio dental na verdade) e deu certo. Pra quem tem forno grande e tiver medo de cortar pode dividir a receita em duas formas.

Para o recheio de cocada:

- 500 gramas de coco fresco ralado médio
– 200 gr. de açúcar
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara de água

Modo de fazer: Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe ferver uns 15 minutos.  Adicione o coco e deixe cozinhar por mais 20 minutos mexendo de vez em quando, acrescente o leite condensado, mexendo até soltar da panela – ponto de brigadeiro.

Montagem: colocamos um pouco de guaraná com pincel antes de colocar os recheios para o bolo ficar molhadinho. Coloque o recheio no meio e vá espalhando com a espátula. O outro recheio fizemos com leite condensado cozido.

Cobertura: Peneiramos açúcar de confeiteiro e de coramos com frutas (utilizamos: amoras, blueberries/mirtilos e morangos)!

TEMPO: 2 horas
DIFICULDADE: média
CUSTO: $$

TEMPO: 40 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTU: $

Hoje a receita é deste bolo delicioso!

Ingredientes do bolo (1 Pão-de-ló):
– 4 ovos;
– 4 colheres de açúcar;
– 4 colheres de farinha de trigo;
– 4 colheres de água;

Modo de fazer: Na batedeira bata as claras em neve com água. Em seguida adicione as gemas e o açúcar e continue batendo. Desligue a batedeira e adicione o trigo e misture bem.
Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Depois de fria, divida a massa em duas. Usamos faca e cordão (fio dental na verdade) e deu certo. Pra quem tem forno grande e tiver medo de cortar pode dividir a receita em duas formas.

Para o recheio:
– 3 latas de leite condensado;
– 4 colheres de manteiga.

Modo de fazer: Faça um brigadeiro mole para o recheio.

Para a cobertura escolha duas caixas de morangos bem bonitos e um pote de Fondue de chocolate. Derreta o fondue e  espalhe um pouco do chocolate derretido por cima do bolo, depois mergulhe metade dos morangos no chocolate e arrume por cima.

Para ver outros Naked Cakes que fizemos clique aqui e aqui.

Receita Sandwich Méknes (picanha de cordeiro).

Ingredientes:

- 150 gramas de picanha de cordeiro assada fatiada finamente;

- 1 ramo de hortelã fresca macerada ligeiramente;

- 80 gramas queijo mussarela ralado grosseiramente ou fatiado finamente;

- 5 gramas de gergelim branco;

- 1 ciabatta;

Modo de preparo:

Abra um ciabatta. Espalhe uma generosa camada de queijo mussarela sobre o pão. Recheie o mesmo com as fatias de cordeiro, com as folhas de hortelã e uma pitada de gergelim. Em um forno pré-aquecido, coloque o sanduíche para grelhar por aproximadamente 8 minutos ou até o queijo derreter. Sirva com molho tahine e uma bela salada fresca de alface e tomate.

Fica delicioso! Agradecemos ao chef por essa receita maravilhosa!

TEMPO: 30 minutos

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

Ingredientes do bolo (1 Pão-de-ló):
– 4 ovos;
– 4 colheres de açúcar;
– 4 colheres de farinha de trigo;
– 4 colheres de água ;

Modo de fazer: Na batedeira bata as claras em neve com água. Em seguida adicione as gemas e o açúcar e continue batendo. Desligue a batedeira e adicione o trigo e misture bem.
Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Depois de fria, divida a massa em duas. Usamos faca e cordão (fio dental na verdade) e deu certo. Pra quem tem forno grande e tiver medo de cortar pode dividir a receita em duas formas.

Para o recheio:
– 3 latas de leite condensado;

Modo de fazer: Cozinhe as três latas de leite condensado por 30 minutos na panela de pressão com água.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1 fava de baunilha

3/4 de xícara de açúcar

1 xícara de gotas de chocolate

1 xícara de leite

2 ovos

Modo de fazer: Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e as gotas de chocolate. Faça clara em neve.  À parte, misture o leite e as gemas. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos de uma só vez. Misture até incorporar. Misture por último a clara em neve. Encha forminhas de muffin até 2/3 da capacidade. Distribua as gotas restantes por cima da massa, e asse por 15 ou 20 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus.

TEMPO: 30 min

DIFICULDADE: média

CUSTO: $

A receita de hoje é uma ótima ideia para um lanche com as amigas!

Para a massa:

• 250 gr de farinha de trigo
• 150 gr de manteiga gelada
• 1 ovo
• 3 colheres de água gelada

Modo fazer: Junte a farinha, o ovo, a manteiga, água amassando formando uma bola. Coloque em um filme plástico e leve a geladeira por uma hora (enquanto isso faça o recheio). Abra a massa  em um plástico e  coloque em uma forma redonda de abrir, no fundo e nas laterais. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno, coloque o recheio e salpique com queijo ralado. Leve ao forno por mais 30 minutos a 180 graus.

Para o recheio:

• 1 cebola
• 3 alhos poros cortados em rodelas
• 4 ovos
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• Sal e pimenta a gosto
• 100 gr. de queijo muçarela ralado
• 3 colheres de queijo parmesão ralado

Modo de fazer: Bata as claras em neve e vai acrescentado as gemas uma a uma batendo levemente e adicione o creme de leite. Refogue a cebola o alho poro.Depois misture o refogado ao creme. Acrescente o queijo muçarela.

Sirva morno acompanhado de uma salada!

TEMPO: 1 hora

DIFICULDADE: média

CUSTO : $

Clique para ampliar

É um bolo junino, pois o recheio é feito de brigadeiro de paçoca e a cobertura de chocolate com pé-de-moleque triturado! Ficou ótimo!

Para o Pão-de-ló:

Ingredientes do bolo::

Recheio:

Ingredientes:

– 2 latas de leite condensando

– 6 paçoquinhas (tipo rolha)

– 1 colher de manteiga

Coloque na panela todos os ingredientes e mexa até dar ponto de brigadeiro.

Cobertura:

– 01 lata de leite condensado

– 3 colheres de achocolatado

– 1 colher de manteiga

Decoração:

– 4 tabletes de pé-de moleque triturados no liquidificador rapidamente.

Montagem: O recheio (brigadeiro de paçoca) colocar no meio e ir espalhando com espátula. E por cima espalhar o brigadeiro e enfeitar com o  pé-de moleque triturados. E as bandeirinhas do Brasil deram um toque e muito boa sorte!

E pra fazer é só misturar os ingredientes que vem numa latinha com um ovo e manteiga;

Fazer bolinhas e colocar em forno pré aquecido por até 15 minutos. Eu deixei 12, gosto de molinho por dentro…

É um produto que vem quase pronto… Só misturar alguns ingredientes e colocar no forno. O S’more é uma casquinha de cookie coberto por chocolate belga e marshmallows… Uma sobremesa incrível… Aconselho servir com sorvete de sobremesa! Vai impressionar seus convidados.

Modo de fazer: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em um recipiente coloque o produto, mais um ovo e 50 gramas de manteiga. Coloque na forma que já vem com o produto e deixe no forno por 20 minutos.

Depois de assado coloque o chocolate e depois o marshmallows.

Depois volte ao forno e coloque mais 5 minutos.

Olha só issoooo! Que coisa mais linda!

Mais uma fotinho dele cortado pra morrer de vontade! Super aprovado, vou encomendar os outros tipos e postar pra voces!