Dicas de Londres!

Hoje vamos dar algumas dicas de quem vai viajar para Londres.

– Ledbury: Restaurante super formal e sofisticado. Por ser pequeno deve ser reservado com bastante antecedência. Experiencia excepcional! Comida e serviço impecáveis…  Recomendamos de olhos fechados, apesar do valor ser bem elevado!

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-Burguer and Lobster: só tem dois pratos – o sanduíche de lagosta (lobster roll) ou a lagosta. Os dois são maravilhosos!

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– Houtong: Restaurante chinês no alto do prédio mais alto de Londre (the Shard) Vista maravilhosa da cidade… Comida muito boa! Vale a pena o set menu do almoço! Os dumplings (que estão super em alta) estavam maravilhosos!

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SLONE SQUARE: feirinha de comidas deliciosa em Chelsea! Várias delícias… Experimentamos o sanduíche de pato confit, os dumplings, cannolis recheados…) Tudo delícia! Tem uma banquinha de comidas brasileiras – que tem uma fila enorme – que vende feijoada, coxinha, brigadeiro, pudim… Super sucesso!

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OKA Robata & Sushi: Comida japonesa deliciosa que fica na famosa Carnaby Street!

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Hermam ze German: Delícia de cachorro quente. Bem estilo alemão… pertinho da estação de Embankment!

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BOUROGH MARKET: Mercado de comidas super antigo. Tem comidinhas e venda de produtos frescos para cozinhar em casa! Vale super a pena a visita!

 

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Restaurantes de Rede que recomendamos:

– Côte: serve comida francesa! O bife com batata frita é uma delícia! Tem em vários lugares… Sobremesas também valem a pena!

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– Busaba: talindes delicioso! O peito de pato agridoce é ótimo!

– Wahaca: Mexicano! As tortilhas e os churros com calda de chocolate são uma ótima pedida!

Tem muita coisa boa em Londres…

Boa viagem!

 

 

 

 

 




Saint Martin – Restaurantes

Fomos a Saint Martin, uma ilha do Caribe para passar as ferias, e nos surpreendemos com a culinária de la… A ilha tem uma parte francesa e holandesa, mas a francesa superou as expectativas.

A apresentação e ingredientes típicos franceses foram os meus escolhidos aqui:

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Esse foi o L`Astrolabe, um ambiente agradável de frente pra uma piscina no Orient Baie… Pedimos de entrada uma trilogia de foie gras, com dois tipos de terrine e o próprio foie gras. Como prato principal vieiras grelhadas na cama de amendoas e purê de batata e camarões grelhados com risoto e molho bisque. A sobremesa foi um mil folhas de chocolate branco com amoras. ($$)

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Esse restaunte foi o Spiga, um restaurante italiano em Grand Case… Apesar de ser um italiano perdido no meio dos franceses… foi meu preferido… Fomos 2 vezes.

Na foto duas entradas: o crabcake com mini-rucula e mostarda e o carpaccio. As massas sao maravilhosas, mas esse peixe (seabass) com risoto tava delicioso… Cheesecake de mascarpone com calda de caramelo… dos deuses! ($$)

Para um jantar mais refinado, com uma vista linda para o mar do Caribe, em um dos melhores hotéis de Saint Martin, eu recomendo o Terres Basses, mais caro que os outros, mas com pratos mais delicados e elaborados.

 

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Pedimos foie gras de entrada com molho de abacaxi… Os pratos principais foram: cordeiro com legumes e lagosta com molho de baunilha… Finalizamos com variedade de citricos de sobremesa, com sorbet, mousse e creme. ($$$$)

 

O ultimo dos escolhidos foi o Le Tastevin… restaurante francês em Grand Case (esse bairro tem varios restaurantes, um do lado do outro).

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Entradas: ravioli de pato confit e terrine de lagosta com foie gras.

Pratos: Carre de cordeiro e magret de canard, ambos acompanhados de nhoque com molho de parmesão.




Dicas de Restaurante – Porto , Portugal

Porto é uma cidade peculiar, pequena, charmosa, cheia de cultura… A comida de Porto foi uma surpresa, todos os lugares que eu comi foram demais. Mas pelo que eu entendi, as cidades do norte de Portugal, a gastronomia é ainda mais rica e valorizada que no restante do país.

Como não posso falar de todos os lugares, vou indicar os melhores dos melhores:

Restaurante Pedro Lemos

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Localizado em uma casa antiga na Foz, elegante e intimista, o dono e chef nos espera na porta. A alta gastronomia contemporânea, demonstrada com cuidado tanto no atendimento como na confecção e ingredientes de cada prato, nos leva a uma experiência única. Exitem várias opções de menu degustação. Euescolhi de pratos, para poder experimentar tudo! Incluia atum, pargo, porco, vitela, com acompanhamentos variados, cheio de frutas e legumes organicos.
 

 

Paparico

Outro restaurante muito interessante, rústico, pequeno, em uma casa de azuleijos, onde tocamos uma campainha e somos levados a cultura portuguesa, intimista e romântico. Quando chegamos a mesa já é servido 3 opções de entradas, o típico queijo azeitão, uma terrine de vitela e um ceviche de bacalhau… todos divinos. Pedi como prato principal vitela com pure de batata, parece simples… mas é indiscretivel.

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Cafeína

O Cafeína é um restaurante mais modermo, descolado, com uma comida mais internacional… Muito boa, mas não se compara com os primeiros. É um lugar para encontrar gente bonita e moderna. A entrada foi o que eu mais gostei, vieira grelhada com aspargos, parma e pesto de hortelã.

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 Um local imperdível em Porto é o Café Majestic, o clássico café no centro comercial de Porto vale uma parada demorada. Em ambiente clássico e intimista, são servidos pratos deliciosos… Se for tomar um café peça uma rabanada para acompanhar… é maravilhosa!




Lojas para utensílios de cozinha nos EUA

Olá, hoje vamos sugerir duas loja para quem está de viagem marcada para os EUA e adora cozinhar, ou quer ficar por dentro das novidades da culinária!

1. Willians- Sonoma:

http://www.williams-sonoma.com/

Tem de tudo de que você possa imaginar… Tudo para deixar sua cozinha completíssima! As loja são grandes… Essas fotos são da loja de Columbus Circus – NYC. Mas tem várias espalhadas por todos os EUA!

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2. Sur la Table:

http://www.surlatable.com/

Também é uma loja maravilhosa, tem louças lindas, e utensílios que você nunca viu antes… Artigos com cores e design super modernos!

Gostei bastante! Essas fotos são da Sur la Table do Farmers Market em Los Angeles! Também tem aulas de culinárias… Queria muito fazer!

 

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Dicas de Los Angeles – Califórnia!

Hoje vamos passar algumas sugestões de lugares para comer muito bem em Los Angeles!

1. Urth Caffe: Ideal para um brunch no final de semana. Muito bem frequentado! As comidinhas são deliciosas! O hit é o Green tea boba que é uma espécie de suco/chá cremoso com bolinhas de tapioca dentro!

Endereço: 267 S Beverly Dr, Beverly Hills.

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2. Dominick’s: O Dominicks é um restaurante italiano delicioso, e por ser em West Hollywood é frequentado por vários famosos! Além do ambiente ser super aconchegante e a comida é ótima! Não deixe de perguntar sobre os “Specials”! E o vinho da casa é da Região de Santa Ynez, ali próximo de LA que vale muito a pena! Destaque para o carpaccio com foie gras e o araccini (bolinho de risoto) estavam deliciosos, bem como as massas!

Endereço: 8715 Beverly Boulevard, West Hollywood.

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3. Terroni: Localizado em Beverly Hills, este restaurante foi uma surpresa maravilhosa! Decoração descontraída com um serviço impecável e comida surpreendente! Comi um espaguete com trufas que estava dos Deuses. Os meninos pediram uma Bisteca Fiorentinha digna da itália!

Endereço: 7605 Beverly Blvd.

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4.  Farmers Market: É um espaço onde encontra-se tudo relacionando a comida. Para comer lá tem vários lugares para sentar e apreciar receitas feitas com produtos frescos, vendidos lá mesmo. E para levar encontramos desde frutas, legumes, carnes, frutos do mar até um supermercado gourmet com produtos sofisticados importados! Vale muito a pena conhecer. É um programa super legal. Eu aproveitei para tomar café da manhã – uma delícia! Suco verde fresh e ovos benedict… Os crepes e sanduíches também são deliciosos! Essas foram minhas escolhas mas garanto que opções não faltam! Tem até uma churrascaria brasileira que fica lotada no almoço! O Shopping aberto The Grove, que fica ao lado (quase junto, na verdade) também é um ótimo passeio.

Endereço: 6333 W 3rd St, Anexo ao The Grove.

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5. Gjelina: localizado em Venice Beach, é super descolado, como tudo por lá… é um super agito! Lugar para ir em uma turma! É bem famoso pelas pizzas mas resolvemos pedir outra coisa e não nos decepcionamos! A entrada estava di-vi-na! Pêssego fresco, com presunto de parma e burrata! Combinação perfeita! Os pratos também estavam ótimos!

Endereço:429 Abbot Kinney Blvd, Venice.

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6. Chateau Marmont Restaurant: Dentro do hotel de mesmo nome, esse restaurante é palco para festas de celebridades! Fotografias não são permitidas para não tirar a privacidade dos frequentadores! A comida é boa, e o ambiente é super charmoso! Fomos almoçar pois para jantar a reserva é mais difícil, e adoramos o ambiente durante o dia! Sanduíches e saladas são ótimas pedidas! A Batata frita trufada é demais!

Endereço: 8221 Sunset Blvd, Hollywood.

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7. In-N-OUT Burguer: A famosa rede de fast food da Califórnia! Impossível não experimentar! Tem em vários lugares!

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Mercado Central de Santiago

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Olá, vamos falar um pouquinho do Chile! A culinária chilena é incrível… Muitos peixes e frutos do mar frescos, que eles criam e exportam para todo o mundo devido ás águas geladas do pacífico. Dos produtos usados nos acompanhamentos destaca-se o milho, a batata, a cebola, e as frutas como o abacate. Com essa qualidade de ingredientes, a cozinha do Chile torna-se simples, com receitas fáceis e nem por isso menos saborosas e sofisticadas.

Para conhecer de perto essa cozinha eu recomendo o Mercado Central de Santiago, que existe desde 1872, onde podemos conhecer todos os tipos de peixes e frutos do mar típicos, além de utensílios chilenos nas lojas e comer em um dos muitos restaurantes que ficam ali mesmo. Apesar de extremamente turístico e com uma certa agressividade em conquistar clientes (os garçons de um mesmo restaurante brigam para nos atender), acho uma experiência muito válida para quem vai a Santiago.

Um fruto do mar típico do Chile é a Centolla, um caranguejo gigante, que encontramos em todo canto desse Mercado. Mesmo bastante disponível esse prato é o mais caro e o preço varia de acordo com o tamanho da Centolla. Eu pedi uma média, que serve bem 2 pessoas e custa quase 300 reais!!! Tem bastante carne, bem branquinha, que o garçom abre na nossa frente, com um espetáculo a parte. Acompanha um azeite com alho, arroz, batatas fritas e salada.

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Dicas Gastronômicas de NYC

1. Dean & DeLuca

Parada obrigatória quando vou no SoHo! Tem comidinhas de todos os gostos: padaria, confeitaria, comida japonesa, rotisserie, sopas, saladas, queijos, frios, cafeteria, chocolates… enfim mais fácil falar o que não tem! Tanto para comer ali (em pé, pois não tem mesas), quanto para levar, ou como os novaiorquinos para saírem comendo na rua! E tem todos ingredientes mais especiais para preparar as receitas mais elaboradas, tudo fresco e apetitoso! Recomendo muito dar uma passadinha!

www.deandeluca.com

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2. Eataly

O Eataly é um pedacinho da Itália no meio de NYC! Restaurantes de carne, pescados, massas, vegetariano e aperitivos com espaços exclusivos para mozzarella, presunto de parma, queijos, paninis, vinhos, sorvete, café, doces… Enfim, tudo de melhor da Itália em plena 5ª Avenida! Parece um mercado público, com produtos para comprar e fazer em casa (pena que nos hotéis não tem cozinha e não tem como trazer). Desde a primeira vez que fui fiquei encantada! É delicioso parar tomar uma taça de vinho e observar o movimento – que desta última vez estava enorme pois era feriado! No terraço  tem a La Birreria (cervejaria) ao ar livre… concorrida mas super legal! Vale a pena começar por lá, depois sugiro um almoço! Escolha entre massa, pescados ou carne! O manzo de carnes é o mais procurado! E depois você pode tomar um sorvete delicioso, ou ir até o Nutella Bar – que é uma perdição! Enfim, se você for a NYC e gostar de comer bem não deixe de reservar alguma horas para o EATALY!

www.eataly.com

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3. The Plaza Food Hall

No hotel mais famoso de NY existe um andar (subterrâneo) dedicado a gastronomia! Uma espécie de praça de alimentação sofisticada que você encontra de sanduíche a caviar… bastante variedade! Várias comidinhas gostosas e gourmet e ingredientes especiais!  Esperava mais por ser no Plaza… mas vale o passeio para tomar um café ou fazer um lanchinho! Ouvi dizer que o sanduíche de lagosta é divino (mas não provei)!

www.theplazany.com/dining/foodhall

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Vamos dar dicas de restaurantes de NYC também em breve!

 

 




Maria Brigadeiro – SP

Há tempo eu sigo no instagram a Maria Brigadeiro! Seus Brigadeiros Gourmets são pioneiros e famosos. Começaram a ser vendidos só por encomenda/entrega e há pouco tempo descobri que podemos degustar essas delícias no próprio ‘ateilê’ em Pinheiros. Adorei! É tudo super caprichado e charmoso!

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Do balcão é possível ver a cozinha, então você consegue acompanhar o seu pedido. Fomos depois do almoço para comer a sobremesa e tomar um café. Experimentamos vários: tradicional, noir, pistache, leite ninho, preto e branco, limão siciliano, doce de leite com nozes… são mais de 45 sabores! Os meus preferidos foram pistache e limão siciliano. O potinho de brigadeiro noir também fez sucesso!

Os brigadeiros são bem pequenos e custam R$ 3,75 cada, o de pistache R$ 4,20. O potinho de 50 gramas custa R$ 13. São caros para os padrões, mas eu achei uma experiência interessante já que sou apaixonada por brigadeiros! E esses sem dúvidas são feitos com matéria prima de primeiríssima linha!

Entregam em todo o Brasil! o site é www.mariabrigadeiro.com.br

 

 




Satay – Restaurante SP

Olá. Hoje mais uma dica de um restaurante! A rua Padre João Manuel nos Jardins, é famosa por ter restaurantes super badalados! Nos final de semana estão sempre lotados de pessoas bonitas e além de boa comida, são ambientes para quem gosta de ver e ser visto!

No final de semana passado fomos no Satay – restaurante com culinária asiática contemporânea! Ambiente super descolado, ideal para ir sem pressa, aguardar uma mesa tomando um bom drink!

De entrada pedimos o Chicken Satay, o espetinho de frango empanado com um molho adocicado e umas trouxinhas no vapor (dumplings) com recheio de camarão. Estavam deliciosas.

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Para o prato principal pedimos um Crispy duck, que era acompanhado de uma panqueca chinesa e um Robalo empanado com molho de cogumelos.


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O jantar estava ótimo! Adoramos!

ATENDIMENTO: muito bom

CUSTO: $$$

 




Cuordicrema – Sorvete SP

Olá, depois que eu escrevi o post sobre o Bacio de Late vários leitores me recomendaram essa sorveteria – Cuordicrema -, também em SP. Então fui conferir. Realmente é delicioso, adorei. Nessa eu pedi na casquinha, que eles colocam chocolate por dentro! Incrível.

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Olha que charmosa! Essa fica na Alameda Lorena, no Jardins.

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E essa é a tortura da casquinha, tem opção de chocolate ao leite ou meio amargo.

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E esse foi meu: pistache e chocolate. O pistahe definitivamente é o meu sabor preferido de sorvete. Divino.

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Aqui a opção de doce de leite e maracujá. Ambos aprovadíssimos.

Dois sabores custam 10 reais no potinho e 12 na casquinha. Adorei, obrigada pela dica. Vou voltar.