Vamos fazer um prato bem leve, que serve de entrada ou como uma salada para um jantarzinho. Eu comprei todos os ingredientes, achei tudo no supermercado. O carpaccio foi 15 reais e o molho 7 reais.

Ingredientes:

– carpaccio congelado;

– rúcula;

– molho de carpaccio pronto ou azeite de oliva e alcaparras;

– parmesão ralado;

– torradinhas se for servir como aparetivo.

Modo de fazer/Montagem: Carpaccio (deixe 5 minutos fora do freezer e já ta pronto pra servir), coloque a rúcula picada por cima, por cima o molho (ou azeite de oliva e alcaparra picada) e por cima o parmesão ralado.

Esse sem rúcula para servIr com as torradinhas de parmesão que eu comprei como entrada.

TEMPO: 10 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

Olá,

Vamos começar com uma receita que faz muito sucesso aqui em casa! É uma entradinha clássica e fácil de fazer! Esse steak tartare é um pouco diferente… Os mais tradicionais vão torcer o nariz, pois leva maionese e catchup, ao invés do ovo cru.

Ingredientes:

– 300 gr. de filé mignon (pedir para moer grosso uma vez)

– 2 colheres (sopa) maionese

– 1 colher de (sopa) catchup

– Meia colher (sopa) de mostarda Dijon

– 3 colheres de alcaparras bem cortadinhas

– salsinha e cebolinha picadinhas

– molho inglês a gosto

– sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

– algumas gotas de tabasco

Misture bem todos os ingredientes, coloque numa forminha e decore com cebolete e pimenta dedo de moça! Regue com azeite te oliva ! Gosto de servir com torradas bem fininhas!

TEMPO: 10 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $$