Olá, hoje vamos dar uma ideia de um aperitivo bem charmoso para receber seus convidados. Uma saladinha Caprese no Palito. É light e super saboroso!

Ingredientes:

– muçarela de búfala bolinha (usei da marca Balkis- pinguinho de de leite);

– tomatinhos cerejas;

– manjerição;

– azeite.

Modo de fazer:

Coloque no palito meio tomate cereja, uma muçarela, e uma folha de manjericão. Para acompanhar faça um molhinho com azeite e folhas de manjericão (batendo no liquidificador ou amassando no pilão). Molhe a muçarela neste molho ou sirva a parte. Tá pronta sua Caprese no palito.

Esses palitinhos são feitos de bambu e são encontrados em lojas de produtos orientais.

TEMPO: 10 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

Hoje vamos fazer uma receita simples e gostosa. É uma ótima opção de entrada, ou para um lanche leve!

Ingredientes:

– 1 pão italiano

– 2 tomates cortadinhos sem semente

– azeite

– sal e pimenta do reino a gosto

– manjericão

– 1 mozzarela de búfala (tipo bola).

* O segredo desta receita é uma boa mozzarela! Usamos desta marca pois é muito macia e saborosa!

Modo de fazer:

Corte os pão em fatias (largura de um dedo), e regue com azeite e coloque para dourar na frigideira. Pegue os tomates picados, e tempere com sal, pimenta, manjericão e azeite. Quando os pães estiverem aquecidos, monte a bruschetta com uma fatia da mozzarela, uma colher de tomate picado e enfeite com uma folhinha de manjericão!

Rápido, fácil e delicioso!

TEMPO: 10 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $