Camarão com um toque indiano delicioso e fácil!

Vamos fazer para 04 pessoas.

Ingredientes:

– 1 kg de camarão rosa
– 100 ml de leite de côco
– 1 cebola picada
– 4 dente de alho fatiado
– 1 colher de manteiga
– Fio de azeite de oliva
– Limão
– Sal e pimenta
– Curry a gosto

- salsinha e cebolinha picadas

– Castanha de Caju picada

Modo de fazer
Tempere os camarões com sal e pimenta.
Leve ao fogo uma panela, coloque a manteiga e o azeite, o alho e a cebola até ficar transparente.
Adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos, adicione o curry , e por último o leite de coco e desligue. Coloque a salsinha e a cebolinha picada.
Salpique com castanha de caju e sirva em seguida. Para acompanhar sugerimos arroz basmati (ou branco). Rápido de e delicioso.

TEMPO: 20 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $$

Hoje fizemos uma versão diferente do tradicional brigadeiro.

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 6 colheres de doce de leite

– 2 colher de manteiga

– 150 gramas de castanha de caju trituradas

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes com exceção da castanha de caju triturada, até ferver a ponto de desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas e passe na castanha de caju! Pode fazer com castanha do pará ou pistache que também fica ótimo!

TEMPO: 20 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $