Tomate confitado

 Essa receita na verdade serve como base para outras. Usei esses tomates cerejas confitados em uma massa… Outra opção muito boa para eles é na bruschetta.

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 Ingredientes:

  • 200 gramas tomate cereja
  • 50 ml de azeite extra virgem
  •  ramos de alecrim e tomilho
  • 1 colher (café) de açúcar
  •  pimenta-do-reino moída a gosto
  • sal a gosto
Modo de fazer. Em um forno pré aquecido baixo (cerca de 100ºC)  coloque os ingredientes misturados em uma forma por cerca de 1 hora – 1 hora e 30 min. Misture a cada 20 min.

TEMPO: 90 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO:$