Hoje vamos dar algumas dicas de quem vai viajar para Londres.

– Ledbury: Restaurante super formal e sofisticado. Por ser pequeno deve ser reservado com bastante antecedência. Experiencia excepcional! Comida e serviço impecáveis…  Recomendamos de olhos fechados, apesar do valor ser bem elevado!

-Burguer and Lobster: só tem dois pratos – o sanduíche de lagosta (lobster roll) ou a lagosta. Os dois são maravilhosos!

– Houtong: Restaurante chinês no alto do prédio mais alto de Londre (the Shard) Vista maravilhosa da cidade… Comida muito boa! Vale a pena o set menu do almoço! Os dumplings (que estão super em alta) estavam maravilhosos!

SLONE SQUARE: feirinha de comidas deliciosa em Chelsea! Várias delícias… Experimentamos o sanduíche de pato confit, os dumplings, cannolis recheados…) Tudo delícia! Tem uma banquinha de comidas brasileiras – que tem uma fila enorme – que vende feijoada, coxinha, brigadeiro, pudim… Super sucesso!

OKA Robata & Sushi: Comida japonesa deliciosa que fica na famosa Carnaby Street!

Hermam ze German: Delícia de cachorro quente. Bem estilo alemão… pertinho da estação de Embankment!

BOUROGH MARKET: Mercado de comidas super antigo. Tem comidinhas e venda de produtos frescos para cozinhar em casa! Vale super a pena a visita!

Restaurantes de Rede que recomendamos:

– Côte: serve comida francesa! O bife com batata frita é uma delícia! Tem em vários lugares… Sobremesas também valem a pena!

– Busaba: talindes delicioso! O peito de pato agridoce é ótimo!

– Wahaca: Mexicano! As tortilhas e os churros com calda de chocolate são uma ótima pedida!

Tem muita coisa boa em Londres…

Boa viagem!

A apresentação e ingredientes típicos franceses foram os meus escolhidos aqui:

Esse foi o L`Astrolabe, um ambiente agradável de frente pra uma piscina no Orient Baie… Pedimos de entrada uma trilogia de foie gras, com dois tipos de terrine e o próprio foie gras. Como prato principal vieiras grelhadas na cama de amendoas e purê de batata e camarões grelhados com risoto e molho bisque. A sobremesa foi um mil folhas de chocolate branco com amoras. ($$)

Esse restaunte foi o Spiga, um restaurante italiano em Grand Case… Apesar de ser um italiano perdido no meio dos franceses… foi meu preferido… Fomos 2 vezes.

Na foto duas entradas: o crabcake com mini-rucula e mostarda e o carpaccio. As massas sao maravilhosas, mas esse peixe (seabass) com risoto tava delicioso… Cheesecake de mascarpone com calda de caramelo… dos deuses! ($$)

Para um jantar mais refinado, com uma vista linda para o mar do Caribe, em um dos melhores hotéis de Saint Martin, eu recomendo o Terres Basses, mais caro que os outros, mas com pratos mais delicados e elaborados.

Pedimos foie gras de entrada com molho de abacaxi… Os pratos principais foram: cordeiro com legumes e lagosta com molho de baunilha… Finalizamos com variedade de citricos de sobremesa, com sorbet, mousse e creme. ($$$$)

O ultimo dos escolhidos foi o Le Tastevin… restaurante francês em Grand Case (esse bairro tem varios restaurantes, um do lado do outro).

Entradas: ravioli de pato confit e terrine de lagosta com foie gras.

Pratos: Carre de cordeiro e magret de canard, ambos acompanhados de nhoque com molho de parmesão.

Olá, fui a Genebra visitar um casal de amigos e fiquei encantada por essa loja de departamento! Globus. Eu não conhecia, tem várias marcas de roupas, acessórios, além de restaurantes. Mas o que me chamou muita atenção foi o mercado no subsolo. Um Empório Santa Maria melhorado. Acreditam? Um mercado melhor que o Santa Maria de São Paulo?

Como estava na Suiça os queijos e chocolates realmente eram o que mais chamavam atenção, mas como eu ia preparar um jantar eu fui atrás dos meus ingredientes padrão para não errar e olha o que eu encontrei:

Todos os tipos de frutos do mar, com vários cortes e temperos. Tinha inclusive tartare de salmão e de atum prontos pra comprar por kilo. Comprei o tartare de atum, umas vieiras gigantes (que não tem aqui no Brasil) e camarão.

Na parte de queijos comprei gruyere ralado para o risoto!

Experiência incrível, super recomendo. Mesmo pra quem não for cozinhar vale a pena uma passadinha pra comprar uns chocolates, uns ingredientes diferentes e ir nos restaurantes de lá.