O Bolo que postamos no primeiro jogo do Brasil fez o maior sucesso no Instagram! Então, a pedidos, segue a receita!

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É um bolo junino, pois o recheio é feito de brigadeiro de paçoca e a cobertura de chocolate com pé-de-moleque triturado! Ficou ótimo!

Para o Pão-de-ló:

Ingredientes do bolo::

Recheio:

Ingredientes:

– 2 latas de leite condensando

– 6 paçoquinhas (tipo rolha)

– 1 colher de manteiga

Coloque na panela todos os ingredientes e mexa até dar ponto de brigadeiro.

Cobertura:

– 01 lata de leite condensado

– 3 colheres de achocolatado

– 1 colher de manteiga

Decoração:

– 4 tabletes de pé-de moleque triturados no liquidificador rapidamente.

Montagem: O recheio (brigadeiro de paçoca) colocar no meio e ir espalhando com espátula. E por cima espalhar o brigadeiro e enfeitar com o  pé-de moleque triturados. E as bandeirinhas do Brasil deram um toque e muito boa sorte!

Sobremesa fácil, rápida e gostosa.

Fizemos 6 porções.

Ingredientes:

– 1 Lata de Leite Condensado

– 60 gramas de chocolate meio amargo picado

– 2 colheres de manteiga

– 2 colheres de creme de leite fresco

– 3 colheres de ovomaltine

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes com exceção do creme de leite, leve a fogo mexendo bem até levantar bastante fervura, quando perceber que a mistura está desgrudando do fundo da panela, desligue e adicione o creme de leite.

Coloque em copinhos individuais e polvilhe um pouco de ovomaltine por cima.

TEMPO: 15 minutos

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

Olá, esses dias experimentei biscoito amanteigado delicioso, descobri que eram super tradicionais noa Grécia em casamentos, batizados e datas como Natal e Páscoa – Kourabiedes.

Encomendei alguns para provar e servimos para acompanhar um café! Fica perfeito! Fomos atrás da receita desta maravilha e para nossa surpresa parece ser super fácil de fazer! Ainda não fizemos mas quem se aventurar quero saber o resultado!

Receita que pegamos na internet:

Ingredientes:

– 200 g de manteiga em temperatura ambiente

– ½ xícara de chá de açúcar impalpável

– 1 gema

– 1 colher de sopa de conhaque (ou ouzo)

– 2 xícaras de chá de farinha

– 1 colher de chá rasa de fermento químico

– 125 g de amêndoas sem casca picadas e levemente tostadas (opcional)

– Açúcar impalpável a gosto para decorar

Modo de preparo: 

Peneire a farinha com o fermento e reserve. Bata a manteiga até ficar branquinha e junte o açúcar aos poucos, a gema e o conhaque. Acrescente a farinha (sem bater) aos poucos e trabalhe a massa com as mãos, suavemente. Nesta fase, adicione as amêndoas.Para modelar os biscoitos, você pode modelar a mão no formato tradicional de meia lua ou lua cheia ou abrir a massa com as mãos sobre uma superfície deixando cerca de 1 dedo de espessura e cortar com moldes para biscoito.

Asse em forno médio (180 ^oC) em forma untada.

Deixar esfriar e rolar os biscoitos em açúcar impalpável.

Coloque num recipiente e peneire bastante açúcar impalpável por cima.

Olá, minha amiga viu o blog e pediu pra eu fazer o bolo pro filho dela de 1 aninho pra levar pra escola… Noa fizemos juntas e olha que coisa linda e deliciosa que ficou. Bolo pão de ló, com recheio de brigadeiro, coberto com ganache. Enfeitamos com kitkat, m&m’s e coelhos e ovinhos de chocolate.

Ingredientes do bolo (1 Pão-de-ló):

Recheio: Brigadeiro mole (2 latas de leite condensado, 1 colher – sopa – de manteiga e 4 colheres de chocolate em pó.)

Cobertura: Ganache de chocolate.

Ingredientes do ganache:

- 1 barra de chocolate meio amargo, cortado em pedaços;

- 1 caixinha de creme de leite.

Modo de fazer: Derreta o chocolate em um recipiente de vidro no micro-ondas, coloque de 1 em 1 minuto e mexa (3 minutos geralmente já é o suficiente para deixar mole) e em seguida misture o creme de leite até obter uma textura homogênea. Está pronto.

Para decorar usamos 6 pacotes de kitkat, m&m´s e ovinhos e coelhinhos de páscoa. Coloquei uma fita também em volta e fiz um laço.

TEMPO: 1 hora

DIFICULDADE: média

CUSTO: $$

Há tempo eu sigo no instagram a Maria Brigadeiro! Seus Brigadeiros Gourmets são pioneiros e famosos. Começaram a ser vendidos só por encomenda/entrega e há pouco tempo descobri que podemos degustar essas delícias no próprio ‘ateilê’ em Pinheiros. Adorei! É tudo super caprichado e charmoso!

Do balcão é possível ver a cozinha, então você consegue acompanhar o seu pedido. Fomos depois do almoço para comer a sobremesa e tomar um café. Experimentamos vários: tradicional, noir, pistache, leite ninho, preto e branco, limão siciliano, doce de leite com nozes… são mais de 45 sabores! Os meus preferidos foram pistache e limão siciliano. O potinho de brigadeiro noir também fez sucesso!

Os brigadeiros são bem pequenos e custam R$ 3,75 cada, o de pistache R$ 4,20. O potinho de 50 gramas custa R$ 13. São caros para os padrões, mas eu achei uma experiência interessante já que sou apaixonada por brigadeiros! E esses sem dúvidas são feitos com matéria prima de primeiríssima linha!

Entregam em todo o Brasil! o site é www.mariabrigadeiro.com.br

Olá, hoje vou escrever a receita desse bolo lindo… Parece difícil mas não é não…

Ingredientes do bolo (1 Pão-de-ló):

Modo de fazer: Na batedeira bata as claras em neve com água. Em seguida adicione as gemas e o açúcar e continue batendo. Desligue a batedeira e adicione o trigo e misture bem.

Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Depois de fria, divida a massa em duas. Usamos faca e cordão (fio dental na verdade) e deu certo. Pra quem tem forno grande e tiver medo de cortar pode dividir a receita em duas formas.

Essa receita é pra um bolo. Fiz duas receitas (2 bolos) para ter 2 recheios e sobrou a metade de um.

Recheio:

- Brigadeiro: 2 latas de leite condensado, manteiga e chocolate em pó (detalhes da receita de brigadeiro no post Brigadeiro Gourmet);

- Doce de leite: colocamos 2 latas de leite condensado na panela de pressão com água por 40 minutos.

Montagem: colocamos um pouco de guaraná com pincel antes de colocar os recheios para o bolo ficar molhadinho. O recheio colocar no meio e ir espalhando com espátula.

Cobertura: Açucar de confeiteiro e flores.

TEMPO: 3 horas

DIFICULDADE: média

CUSTO: $$

Olá, vocês já ouviram falar em pipoca gourmet? Pois é… isso existe e eu provei e adorei.

Chama PIPÔ e tem de diversos sabores, eu experimentei de trufa; caramelo com flor de sal; e caramelo, coôo e nozes. Ela é cara, custa cerca de 20 reais a caixa. Achei uma opção muito legal para receber os amigos pra ver um filme em casa ou pra levar pro cinema. Comprei em SP no Empório Santa Maria.

Vamos fazer para 04 porções dessa sobremesa maravilhosa!

Ingredientes:
– 3 claras
– 6 colheres de goiabada pastosa (se comprar a tipo cascão tem que derreter numa panela com um pouquinho de água).

Modo de fazer: Bata as claras em neve e adicione a goiabada aos poucos ate incorporar as claras com um fouet. Depois ponha em formas individuais e coloque para assar em torno de 25 minutos.

Para a calda.

Ingredientes:
– 3 colheres se catupiry
– 1/2 xícara de creme de leite fresco
– 3 colheres de leite condensado

Modo de fazer: Enquanto o suflê estiver assando misture todos os ingredientes numa panela ate aquecer e ficar homogêneo.

Depois de assado, coloque a calda por cima, ou se preferir coloque numa molheira para que os convidados se sirvam a vontade.

TEMPO: 35 min

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

Sobremesa fácil, rápida e não tão óbvia!

Ingredientes:

– 1 lata de Leite Condensado;

– 1 caixinha de Creme de Leite;

– Suco de 2 limões sicilianos coados;

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na geladeira por 2 horas. Decore com raspas de limão e/ou chocolate branco.

Fica bem leve e combina com o verão! Rende 04 porções bem servidas!

TEMPO: 10 min + 30 min na geladeira

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

Essa sobremesa é super fácil e muito boa! Até quem não tem muita intimidade com a cozinha vai achar simples!

Ingedientes:

– 400 gr de doce de Leite;

– 1 lata de creme de leite;

– 4 colheres de achocolatado em pó ou chocolate em pó.

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador e colque no congelador por no mínimo 4 horas. 

TEMPO: 10 min + 4 horas no congelador

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $